如果一定要吃预制菜的话,以下几个建议你可能用得到↓↓
点菜时荤素搭配
不管哪种菜肴,单独与主食搭配都存在营养缺陷。选择时要注意荤素搭配,肉类和蔬菜都要有,不选肉可以用蛋类代替。如果一荤一素两个菜吃不完,推荐点一个半荤半素的菜,比如青椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋。
额外搭配果蔬
自备些适合生吃的新鲜果蔬、全谷杂粮、奶制品、坚果等食物。比如早上吃燕麦片,晚上多吃些绿叶菜。
每天最多吃一顿
没有选择的时候,每天尽量只吃一餐预制菜,其余两餐自己做,同时注意在家烹调时少放盐,弥补预制菜可能过咸的问题。
少点过油的菜
干锅、干煸、水煮这几类做法的菜,都是重油重盐的菜品,制作过程中需要大量用油,对健康不利。
主食选择清淡的
有些预制菜难免油多盐多糖多,主食尽量选择做法简单,口味清淡的米饭、馒头。主食中加点红薯、玉米、芋头等杂粮更理想。
选择品质有保障的店
规范生产的预制菜,显然比地摊上现制的食物更加卫生与安全。要选择正规的餐馆或大品牌商家的产品。还要注意包装上标明的保存、食用方法,以免食物因操作不当而提前变质。(生命时报)
