好吃！西山彝族古村落里的火腿~绝对隐藏级王者

对于云南人来说

餐桌上最有含金量的“硬菜”

就是这一碗了吧

没错！

这道硬菜就是火腿

在西山区团结街道妥吉村

这个拥有百年历史的彝族村落

更藏着许多民族特色的美食

而其中一道历经

百年传承的美味便是——妥吉火腿

切开一块妥吉火腿，呈现出诱人的玫瑰红色，纹理清晰，油脂分布均匀。

每一片火腿都带着独特的咸香味，入口后油脂在口中慢慢融化，咸味和香味在味蕾上交织，回味无穷。

妥吉火腿不仅可以直接食用，还可以用于烹饪各种美味佳肴。

无论是火腿炖鸡，还是火腿焖饭，妥吉火腿都能为菜肴增添独特的风味，提升整体口感。

如果你来团结

很多农家乐里都有

只是点餐时要特别加一句

要妥吉火腿

地道的店

老板都懂

马上给你安排上

如果要推荐的话

西山团结花红园农家乐、古耕里

这些餐厅都有

或者西山大一些的农家乐

也一般会供应

妥吉火腿

承载着百年历史的西山小众美味

等待着你去发现和品味噶~

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