凉拌刷把菜，小炒椿头苞……春分，来保山龙陵吃春菜！

在保山市龙陵县，每当春分这一天，当地市民都会吃上几样新鲜的春菜，寓意春风得意、平安健康。据介绍，龙陵人喜欢吃的春菜有椿头苞、刷把菜、香蕈、蕨菜、白露花等，根据不同品种做法也不同，例如凉拌刷把菜、小炒椿头苞、蚕豆酸菜煮椿头苞、香蕈炖鸡蛋、小炒白露花等都是顾客的“必点菜”，鲜香味美、老少皆宜。（春城晚报-开屏新闻记者 崔敏 通讯员 储永娟 尹纯助 朱维静 摄影报道）