@红河人,您的春日限定菜单来啦~

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东风吹暖

百花竞开

红河大地

处处皆是


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魅力红河 不负春光


三月不仅是繁花满眼

醉赏春光的好时机

也是这枝头芬芳与舌尖

一年一度相约的好时节


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顾客在挑选食用鲜花


在蒙自市锦华路兴隆农贸市场

粉中透白的玉荷花

在琳琅满目的瓜果蔬菜摊中十分惹眼

吸引了不少过路的食客驻足挑选


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玉荷花






“现在玉荷花刚刚上市,市场上数量有限,零售价为15元左右一斤。”据摊主白素芬介绍,虽是早市,玉荷花价格还在高位,但仍有不少人购买尝鲜。



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玉荷花炒洋芋泥


将新鲜的玉荷花洗净,或焯水沥干与土豆泥同烹,或与韭菜素炒,或点缀于蒸鸡蛋、蒸肉饼之中,甚至是裹上蛋液油炸至金黄酥脆,每一种吃法都是专属于春天的味觉享受。


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玉荷花煮鸡

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玉荷花炒韭菜 


食花不知其味甘

但觉芳香入鼻间

玉荷花

金雀花 棠梨花 马桑花 

鸡屎臭药花 芭蕉花等食用鲜花

也在蒙自市文萃路起龙农贸市场亮相


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金雀花


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马桑花


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鸡屎臭药花


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棠梨花


目前,这些食用鲜花的价格大多为10多元一斤,其中最好的金雀花价格能达到200元一斤,而鸡屎臭药花则以其5元2把的亲民价格和消食健脾的功效赢得了不少顾客的喜爱。


从繁花朵朵

到舌尖上的春味

这个春天

一起用“赏”


鸡蛋的香味

配上金雀花的清甜


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金雀花煎蛋


金雀花做“果粒”

这是春天的专属“饮品”


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金雀花汤


年味和春味相互碰撞

谁能抵制这样的美食诱惑呢


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攀枝花炒腊肉 图片来源于云南发布


青绿色的马桑花

邂逅春天肥美的韭菜


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马桑花炒韭菜


甜甜面面的嫩蚕豆

搭配清香的苦刺花


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蚕豆焖苦刺花


这些春味

你爱了吗

不同价格区间

不同做法风味的时令鲜花

成为红河千家万户

餐桌上的一道应季美味

人们享受着自然与季节的馈赠

“吃一口春天”的幸福满足


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来源 | 云南红河发布

编辑丨李娇蓉

审核丨陶江 华芳

运维 | 云报集团·文旅头条新闻网



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