有机人工菌，妥妥的赚钱“小能手”

一个小菌包，一年三茬菇，不施肥、不打药，只需调控好温度和湿度，其余的就等蘑菇成熟变现，这样的人工菌是妥妥的赚钱“小能手”。

2022年，杨航在宝峰街道新街村承包了一片40亩的山地，用于种植金耳、平菇、羊肚菌等人工菌。在他的种植基地里，75个菌棚子，菌包一层层摞着，各种蘑菇长势良好。

“金耳可以做成刺身，是现在北上广一线城市最受欢迎的品种，批发价可以达到35元/公斤。一年的产值就能达到20多万元。”在杨航的金耳棚里，一朵朵金灿灿的金耳即将再次采收。

杨航的人工菌卖得最好的是平菇。45个棚，一个棚放下了6000个菌包，按照一个菌包可出菇1.5公斤至2公斤算，这些棚子一年可实现产值200万左右。  

据了解，杨航的菌子种植基地总投入480万元，预计明年中旬就能回本。杨航认为，人工菌的种植和发展潜力大，但个人的精力却是有限的，于是他想成立食用菌种植农民专业合作社，带动附近农户一起种人工菌，由他出技术和菌包，农户只管种，后期的销售由杨航负责。

“我们自己的投入需要三年回本，但是农户跟着我们种，只需要三个月就能回本。”杨航说。

今年6月，已经有5户村民率先跟着杨航开始了人工菌种植。吴云红便是其中之一。

“我主要种平菇和羊肚菌，种了1亩，目前平菇已经出菇了，长得非常好，价格一直很平稳。看羊肚菌的长势，12月也将开始陆续出菇，预计2个半月就能回本。”吴云红说。

在杨航的人工菌种植基地里，三名工人正在将棉籽壳、玉米芯、木屑、稻草等菌包基质按照一定的比例进行分装和打包，从基质的配比上看，主打一个无添加纯天然。

杨航说：“人工菌的菌包先糖化发酵后，用接近100摄氏度的温度灭菌12个小时，拿出来冷却放入菌种，最后再经过30—35天左右的排氧后，就可以出菇了”。

天然的基质可为菌包提供足够的养分，后期只用管控好棚子的湿度和温度，无需施农药，一年出三茬收三茬。

杨航：“产完菇后的菌包又被有机肥厂回收做成有机肥放到土壤里，剩下的腐质基质还可用于改良土壤”。

据了解，目前，杨航人工菌种植基地的平菇和金耳已经申领到了《有机产品认证证书》。

联系电话：15887841830（杨航）

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