突降暴雨，昭通紧急转移8350人！云南多地将有暴雨，警惕！
来源：昆明信息港/cnkmxxg2023-07-04
在炎热的夏季
清凉爽口又下饭的凉拌菜
大受欢迎
凉拌菜虽适合夏天
但吃得不对可能会出意外！
成都市民张先生和妻子
就因为食用了凉拌皮蛋
导致上吐下泻，紧急入院治疗
甚至一度高烧40度
因食用了凉拌皮蛋
夫妻俩上吐下泻，住进医院
6月29日晚，张先生的妻子在晚餐中准备了一道凉拌皮蛋，但没想到的是，到第二天凌晨4点左右，妻子开始上吐下泻，此后一小时，张先生也出现同样症状。
张先生夫妇当天食用的皮蛋
夫妻俩随即去了一个小诊所看病，却被告知皮蛋中毒会有生命危险，两人立刻赶到成都市温江区人民医院就医。
“刚入院，我们俩的意识就开始模糊，当时只知道医务人员在身边走来走去，都记不得具体发生了什么。”张先生说。
7月3日是张先生夫妻俩住院治疗的第四天，两人意识虽然已经清醒，但皮蛋中毒的影响并没有完全消除，“我们现在每天依旧要拉二三十次，几乎隔半个小时就要跑一趟厕所。”
沙门氏菌造成感染性腹泻
选皮蛋时应选择
制作条件合规的
对于张先生夫妇的病情，接诊医生告诉记者，刚入院的时候张先生的病情相对较重。上吐下泻，伴随40度高烧，并且伴随头痛，全身寒颤。对他俩用了消炎药之后，病情才逐步控制住。
目前两人的病情已经趋于稳定，预计完全恢复还需要三四天。“两人是食用了携带沙门氏菌的皮蛋，造成了感染性腹泻。”
据了解，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，在皮蛋的制作过程中，若卫生条件不过关，则常容易感染。
皮蛋中毒
如果严重一点可能会造成脓毒症
将会危及生命
只是这种情况相对少见
首先要选择制作条件合规的，避免皮蛋制作过程中由于卫生条件不过关而感染沙门氏菌；
其次，在保存皮蛋时，应当置于干燥阴凉处，以免滋生细菌；
此外，皮蛋也不宜长期保存。
无独有偶
一盘拌黄瓜，ICU走一遭
近日，黄大伯食用了隔夜的凉拌黄瓜，仅仅过了两小时人就开始呕吐、腹泻，傍晚甚至开始发起高烧，随后眼前发黑、浑身发抖……
老伴赶紧拨打120，急救车抵达杭州市第九人民医院时，黄大伯已经出现休克。
接诊医生立刻对其进行一系列检查，报告显示，黄大伯血压掉到85/52mmHg，血液降钙素原超过正常值200多倍！医生表示，是严重的细菌感染，初步考虑为细菌感染引发的脓毒血症、感染性休克。
医生立刻对其补液、抗感染……经过一系列抢救措施后，黄大伯的生命体征逐渐恢复。
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编辑：丛 林
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