邀您共赴盛宴！2025年宜良烤鸭美食嘉年华开炉仪式：百年技艺启炉，千人品香听韵

当宜良烤鸭焖炉的烟火升腾，当松毛熏香漫过街巷，10月1日上午9:30，2025年宜良烤鸭美食嘉年华开炉仪式将在烤鸭美食广场（宜良县体育馆西南侧小广场）拉开帷幕！四大核心亮点解锁舌尖与文化狂欢，邀您共赴盛宴。

彩色交织的烟柱直冲天际，与焖炉升腾的袅袅炊烟相映成趣。光影流转间，既宣告着百年技艺的延续传承，也为这场美食盛宴拉开极具仪式感的序幕，随手一拍都是节日大片！

苏江艺术团带来的特色舞狮表演燃动全场！雄狮随着锣鼓节奏腾跃翻滚、摇头摆尾，时而俯身轻嗅炉口松香，时而昂首向观众致意。传统民俗与烤鸭文化碰撞，让开炉现场趣味十足、热闹非凡。

宜良县文化馆精心打磨的《烤鸭飘香美名扬》首次亮相！快板艺人以明快节奏细数烤鸭故事：从滇麻鸭的甄选标准到松毛焖烤的古法秘籍，从刘文改良技艺的典故到“皮酥肉嫩”的舌尖体验，让非遗美食的烟火气在唱词中愈发醇厚。

现场特设60个标准化操作工位，60位匠人携600年传承技艺同台竞技，60个炉子将有720只烧鸭同步出炉亮相，全程公开透明，以松毛焖炉为媒，直观演绎“皮酥脆、肉嫩香”的非遗魅力。

最具烟火气的狂欢当属吃烤鸭大赛！720 只同步出炉的烧鸭将成为品鉴核心，让到场观众从“围观者”变身“参与者”，深度感受非遗美食的魅力，在味蕾互动中触摸匠心。无论是比拼剥骨速度的酣畅，还是趁热大快朵颐的惬意，都将印证宜良“日均万只烤鸭”的硬核魅力，沉浸式感受“吃烤鸭到宜良”的痛快。