老昆明(53) | 让徐霞客喜出望外的“昆明情”

昆明规划建设

老昆明有“请来的是客人，不请自来是亲人”的说法。明崇祯年间，徐霞客“不请自来”，在昆明逗留、游历了两个月，深感“亲人”般的温暖，写下了5万多字的日记，占《徐霞客游记》总篇幅的近十分之一。其中所记老昆明人待客之道，至今读来，仍然十分感人。

迎客之道

“不失远迎”

那是明崇祯十一年（1638年），徐霞客跋涉千山万水，千里风餐露宿，出生入死来到昆明时，囊已尽，身已疲，而前途诸多蛮荒之地，情况不明，急需帮助。当徐霞客茫然地进入昆明城，忽然有人在道旁作揖道：“先生就是徐霞客吗？唐君待先生久矣！”闻此一言，徐霞客之喜出望外，可想而知。

这位“唐君”叫唐泰，字大来，昆明晋宁人，有“当世奇男”之誉，就是后来著名的诗僧担当。其祖籍江南，为明初戍军之后，早年又游学江南，曾求教于名家陈继儒。陈继儒得知徐霞客要到云南，写信请唐泰相助。徐霞客不知此事，而唐泰和一班朋友却早有安排，等候已久，竟至于道路相迎。

对于远方来的客人，昆明人总是“不失远迎”。徐霞客游历滇南回到昆明后，乘船过滇池前往晋宁辞别唐泰，来到晋宁北门，却因时局紧张，门禁很严，“过往者不得入城”。幸而唐泰早在此等候，相迎入城。如此“远迎”，不仅因为“相思甚急”，也是老昆明人的一大待客礼性：远客远迎——有客自远方来，不谙地情，如果“有失远迎”，给客人造成不便，则有失待客之道。

留客之道

“情换情，心换心”

徐霞客到晋宁，被知州唐元鹤请进州衙，二人相见恨晚。唐元鹤设宴款待远客，又留客夜寝州府，被褥全新，整洁清爽。徐霞客到筇竹寺时，又有名士严似祖相邀留宿，住进严似祖读书的静室。

严似祖腾出自己的床榻，更新被褥，张罗蚊帐，招待徐霞客，自己带着被盖到同室侄儿的空床上过夜。又有马云客为徐霞客安排客房，“窗外有红梅一株盛放”。徐霞客“中夜独起相对，恍似罗浮魂梦间”（《徐霞客游记》）——“情换情，心换心”，有心之人，体贴入微。

陪客之道

“若要好，大作小”

留住了客人，自然不能让客人寂寞，于是昆明人又有陪客之道。

昆明名士与徐霞客交往，多惺惺相惜，把酒吟诗，谈史论文，对弈下棋，甚至陪同游历，不亦乐乎。马云客留宿徐霞客，“篝灯论文”“把盏深夜”，并取出所著《拾芥轩集》求教。唐泰留徐霞客在晋宁住了20多天，赠诗20多首，平均每天都有赠诗，既是敬仰，又是关切，还有鼓励。

留客晋宁时，朋友们常和徐霞客“手谈下棋”，而在马云客“留饭”之时，也先有朋友陪同，“对弈两局”。徐霞客为游历而来，朋友们为尽地主之谊，当然也要尽力安排。在昆明城里，阮玉湾就曾备车马，邀请徐霞客一起去考察海口石城。在晋宁，也有名士张调治备下骑马，请徐霞客游金沙寺。

留居时客人染病，更是主人最为关心之事。徐霞客在晋宁偶感风寒，“病嗽”甚至“嗽不止”，不得不卧床“发汗”。唐泰和朋友“晨夕至榻前”问候，殷勤备至，“情意深长”（《徐霞客游记》）。

老昆明人说“待客的心，越厚越好”，讲究“若要好，大作小”，在这里都得到了极好的体现。

赠客之道

“大小是个情，多少是个意”

老昆明人多从移民而来，深知“在家千般好，出门万事难”之理，帮助客人是大事，是必须之事。客人有难，则必出手，尽力而为，“大小是个情，多少是个意”。

徐霞客入滇之行并不顺利，几经劫难来到昆明时，盘缠已经用完，无法继续前行。昆明名士纷纷解囊相助，不仅赠送钱资，因时值冬季，还赠送“新制长褶棉被”、棉袄、夹裤等。唐泰不但送来了棉袄、夹裤，还有一笔不薄的路费。徐霞客感激不已，在日记中称唐泰本不富裕，却竭尽所能帮助朋友，使自己于穷途末路得到接济，实在出乎意料。

昆明人接济徐霞客时，又多附诗文，而徐霞客又多以诗为谢。金公趾随赠书诗，马云客赠诗扇，阮玉湾随赠诗册，严似祖赠诗三首，而以唐泰“书文甚多”。徐霞客登门告别马云客时，主人不在家，也“留诗而还”（《徐霞客游记》）。这一方面是名士风流，同时也为赠予、收受平添一层雅意，显示赠者心诚，让受者心安，两相得宜，也是一个重要的送礼之道。

助客之道

“冷锅灶里塞把火，热灶膛里加根柴”

老昆明人为远客想得十分周到，助客之物，“有形资产”之外，还有“无形资产”：一是社会关系，一是沿途资讯。

徐霞客离开昆明要前往滇西鸡足山，那里地近边外，道路不靖，人地两生，难免危险。唐泰、吴方生等昆明名士自己或请人写信给沿途官员、士子，请他们帮助徐霞客。这又帮了徐霞客的大忙，他在日记中感叹说，这些昆明朋友比自己想得更周全、更有用。

昆明名士还为徐霞客提供了不少路途资讯甚至“内部消息”，如阮玉湾探访徐霞客时说，当时官府正调兵征讨阿迷（今开远）土司，江川、澄江一带“贼党益猖狂”等。还建议徐霞客“缅甸不可不一游”，可以请腾越本地人做向导。徐霞客原准备沿金沙江到四川的雅安，攀登峨眉山，昆明朋友都告诉他“此路久塞，不可行”。

要到峨眉必须返回昆明，再取道贵州入川等。唐泰也因当时兵荒马乱、滇西山川多险，试图劝阻徐霞客的滇西之行，但徐霞客去意坚决，唐泰也不强人所难，厚赠徐霞客之余，分别写信给沿途各地友人，嘱请关照徐霞客，并赋诗、设宴与徐霞客惜别（《徐霞客游记》）。

考虑周全而又不为已甚，成人之美，此中又有深意，昆明人待客如此，可谓至矣。

敬茶之道

“茶冽而兰幽，一时清供”

老昆明人待客必敬茶。徐霞客在日记中提到在筇竹寺饮茶之清雅。饮茶处在禾木亭中。禾木亭在山坡上，山林环绕，东边山峡间可以遥望滇池，环境清幽雅致。

亭上盖的是茅草，窗棂洁净，亭中植有春、冬兰草，满亭清香，“开亭而入，如到众香国中也”。徐霞客与住持和尚体空、昆明名士严似祖各自当窗而坐，有侍者进茶，为太华茶精品，茶水清冽，兰草清幽，“一时清供，得未曾有”。

宴客之道

“好酒邀知己”

老昆明人说“好酒邀知己”，“合心酒，总嫌少；离心酒，吃不了”。徐霞客在昆明遇到的多是“合心”之交，这“合心酒”就喝得不少。见之《徐霞客游记》，在昆明城里马云客家中深夜把盏对饮，灯下议论诗文；在阮玉湾府上数次“洗盏”酌酒，从早晨喝到傍晚才告辞而出。

在晋宁时，徐霞客大多住在州署之内，但唐泰等天天前来相陪，“夜宴必尽醉”，更对月痛饮，夜深才散，正应了一句昆明古谚“酒醉英雄汉”。酌酒之时，主宾又切磋文字、吟诗相赠，这又应了另一句昆明古谚：“不是酒肉养人，而是话养人”。

送别之道

“今日留一线，明日好见面”

老昆明人的送别之礼，在《徐霞客游记》中也可以看出来。

远客欲行，临别必喝饯行酒，方显情意。而为客人远行顺利，主人还得提供一些便利。徐霞客离开晋宁时，还准备考察滇池西南岸和海口、安宁，然后回昆明城。唐泰让人把徐霞客的行李先运到昆明，让徐霞客轻装出行。而徐霞客离开昆明城时，也有友人为他雇好挑夫，让他顺利启程。

至于最后道别，也非常感人。徐霞客离开晋宁时，唐元鹤、唐泰等人在州城门下摆酒备马，两相惜别，徐霞客高举酒杯，一饮而尽，这才上马而去——此次辞别成行，竟延迟20多天，终于画上句号。后来徐霞客离开筇竹寺，也算正式离开昆明。住持和尚体空拉着徐霞客的衣袖，依依不舍。最后徐霞客答应入川时取道昆明，再见诸公，体空方才放行。众人一直把徐霞客送出山门，又“远送下坡”，最后指明对面山上的小路，这才分别。

《昆明城脉》连载之一百一十六