药茶 | 夏日酸梅饮今日上线，怎么开点进来看

夏日酸梅饮也就是酸梅汤，是我国最古老的传统饮料之一。早在商周时期，智慧的祖先便已将其提取酸味制成饮料。历经岁月流转，从宫廷御用到民间普及，酸梅汤不断演变，既保留了酸甜爽口的本味，又增添了养生功效，成为流传至今的消暑佳饮。

在中医药文化与现代循证医学深度交融的当下，结合传统配方，我院精心推出夏日酸梅饮，为炎炎夏日增添一抹清凉。“辛甘化阳、酸甘化阴”，这是传统中医学精妙的五味合化智慧。乌梅、山楂的“酸”收敛生津，遇上甘草的“甘”补益和中，两者相合，促进体内阴液的化生，正是“酸甘化阴”理论的经典体现。夏天，大量出汗耗伤津液之时，一杯地道的酸梅饮，能有效地帮助我们身体补充津液。

夏日酸梅饮选用乌梅、山楂、甘草、荷叶、茯苓等药食同源的中药材，搭配桑椹、陈皮、玫瑰花及天然代糖甜叶菊。乌梅生津止渴，山楂消食化积，荷叶清热解暑，茯苓健脾祛湿，多种药味协同作用，适合盛夏时出现的食欲不振、口干少津、倦怠乏力的人群饮用。可根据个人口味准备适量冰糖或蜂蜜，放凉后风味更佳。

酸梅饮与其他凉茶一样，有着其最适宜饮用的季节及人群，当然，也有着相应的禁忌。

1.胃酸过多/胃溃疡患者：避免空腹饮用，空腹时胃酸浓度较高，酸梅饮会进一步刺激胃黏膜，可能引发不适。建议饭后1小时左右饮用。

2.孕期、经期的女性：山楂有活血化瘀、行气散瘀作用，不太适合孕期妇女大量饮用。

3.感冒的人：酸梅饮有一个很显著的作用就是收敛，所以需要发汗的外感患者，以及呼吸道有痰的咳嗽患者都不宜多喝。舌苔厚、黄腻的湿热人群也不适合饮用。

图文/药学部  申婷