又到一年吃菌季！“全菌宴”，惊艳味蕾 | 有一种叫云南的生活·旅居云南

全菌宴，顾名思义，一整桌子菜都是野生菌制作的，有大红菌、见手青、黄赖头、白羊肝菌、黑羊肝菌、干巴菌、小黑菌等。每一种野生菌都有不同的烹饪手法，以煮和炒为主，有大红菌煮鸡、杂菌汤、炒见手青、煮青头菌、炒羊肝菌、舂马屁泡、炒小黑菌、炒黄赖头、干巴菌炒饭、包烧木耳香菌等多种菜品，色香味俱全，令人垂涎欲滴。又到一年吃菌季！“全菌宴”，惊艳味蕾 | 有一种叫云南的生活·旅居云南