味道像鸡枞，价格很便宜！这种野生菌已在昆明上市

三月底，云南木水花野生菌交易中心内有了今年头茬上市的野生菌，虽然这种菌类比较小众，却意味着今年的菌子季快要登场了。记者在市场里看到了一筐野生小灰菌。这筐小灰菌很新鲜，菌盖多呈半球形，内部较松软，可炒可煮。据了解，小灰菌的味道像鸡枞，也有人称其为“草鸡枞”。木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍，这筐小灰菌是今年上市的头一份野生菌。“贵州的小灰菌出得比较早，最先进入市场。每天大概能有十多公斤，价格相对也很便宜，每公斤30元左右。” 市场方预计，再过十天左右，今年头茬的各类野生菌将逐步上市。（YNTV2都市条形码）