金黄酥脆！谁懂这口丽江粑粑的含金量

丽江粑粑是纳西族独具特色的美食，历史悠久。它色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口。作为丽江传统风味小吃之一，明代大旅行家徐霞客远足丽江之际，曾在《滇游日记之七》中记叙了品尝“酥饼油线”“油酥面饼”的感受，书中所记的“酥饼”“油酥面饼”就是今天的丽江粑粑。#好味云南#（@微博非遗 摄影：刘芳）（@云南发布 ）