雷公菜你吃过吗?

春雷响,万物生。在文山壮族苗族自治州有一种特色野菜——雷公菜,近日陆续上市。雷公菜是季节性很强的野生蔬菜,只有在入春后打雷下雨才会发芽,也因此得名“雷公菜”。其口感独特和营养价值丰富是食客心中的美味佳肴,一般用来煮汤或清炒吃。春天特有的美味,你尝鲜了吗?(文山州委宣传部)


雷公菜你吃过吗?

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