到石林!解锁杀猪饭欢乐密码

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春节将至彝家山寨热闹非凡!冬日暖阳给土坯房披上金衣,屋顶炊烟袅袅,似在哼小曲。孩子们身着新衣,在寨里嬉笑奔跑。春节,带大家感受超有年味的彝家杀猪饭,解锁欢乐密码。



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走进院子,几个壮实汉子喊着号子,费了好大劲把一头肥猪抬上木架。旁边大锅里热水翻滚, 在彝家,杀猪是过年的头等大事,寓意来年丰收团圆。


彝家杀猪饭 

接着,杀猪师傅登场,手持利刃,眼神犀利。手起刀落,猪血精准流入放好香料的盆里。围观的人都看呆了,直喊:“师傅太牛了!这猪血做成血旺,肯定好吃到飞起!”






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女人们围坐切菜、准备葱姜蒜,动作麻利。她们一边忙活,一边唠家常,笑声不断,整个屋子都快被笑声填满。


 彝家杀猪饭   

再看火塘边,腌制的猪肉被烤得滋滋冒油,香气扑鼻,馋得人直咽口水。这香味,就是家与新年的味道。

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杀猪饭

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  彝家杀猪饭  

很快,丰盛的菜肴上桌。鲜嫩血旺入口即化,香浓坨坨肉满嘴留香,农家小炒肉香味诱人,还有特色小菜,每一道都让人欲罢不能。

大家围坐,长辈举杯说着祝福话。孩子们早就迫不及待,大口吃菜。大人们边吃边聊,酒杯碰撞声与欢声笑语交织,奏响新年欢乐曲。

杀猪饭

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这就是彝家过年最欢乐温馨的时刻。春节前后,石林彝家寨子里,大家沉浸式体验杀猪饭,解锁欢乐密码。愿新的一年,每一位你们都热热闹闹,收获满满幸福!




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记者:张益坤

编辑:黎   敏

一审:魏溪玥

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