长着一圈“蜘蛛腿”!云南产的这种水果火了,你吃过没?

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近期

一种奇怪的水果突然走红了

远看像蓝莓

近看却有很多像南瓜一样的纵肋

更可怕的是

它张牙舞爪地长着一圈“蜘蛛腿”

让人不禁怀疑

这水果是不是来自“异世界”?

到底能不能吃?好吃吗?


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图源:小红书 杭州竹夏


据了解,这种颜色像蓝莓,吃着像桑葚的水果叫“红果参”,又名蜘蛛果,吃起来酸酸甜甜的,不苦不涩,口感沙脆。以前只是云南大山里的野果子,如今经过科学培育和种植,已从山野间走向市民餐桌。


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王女士来自成都,此次来昆明游玩慕名到了篆新农贸市场,这种长相奇特的水果让她开了眼。


记者:“之前吃过吗?”

四川游客:“没有。”

记者:“第一次见吗?”

四川游客:“对呀,第一次见。像个虫子,好奇怪呀,比桑椹味道要清淡一点。”


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据介绍,这种形似蜘蛛的红果参是文山州特产,采摘期从每年的11月底开始到次年的4月初,眼下正是红果参大量上市的季节。


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商户介绍:这种水果的苗是野生的,经过驯化实现人工种植,吃起来有点像蓝莓和桑椹综合起来的味道。


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正昌果品批发市场,售卖这种水果的商户就比较多,线下主要销往北京、上海、广州、厦门、昆明等地。


而在大观篆新农贸市场,售卖红果参的商家并不多,每半公斤售价25元—55元。


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商户说:“这是一种新型的水果,它的花青素很丰富,它含有丰富的花青素、黄酮、膳食纤维,叫红果参,是一种野生水果培育出来的,产量也高、销量也大,主要销往外省,每天要走几吨。”


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据了解,红果参因其营养丰富,素有“南方人参”之称,富含丰富矿物质、花青素、膳食纤维,是一种营养价值高的新兴水果。它的吃法也有很多种,直接食用或制成红果参蜂蜜水、红果参水果沙拉等,其根、茎、叶也都可以食用和药用,通过深加工后还可以做成果酱、茶叶、饮料。


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温馨提醒:

红果参并不适宜所有人群

以下7类人群尽量少吃


1、内火旺盛的人:由于红果参具有一定的补气作用,过量食用可能会导致口干、口渴等内火旺盛的症状。


2、肠胃不适的人:红果参的补气效果可能会对肠胃造成刺激,导致肠胃不适。


3、月经量多的女性:红果参具有活血化瘀的功效,女性在月经期间食用可能会导致月经量增多。


4、孕妇和哺乳期妇女:由于红果参的某些成分可能对孕妇和胎儿、哺乳期妇女和婴儿产生不良影响,因此建议这两类人群避免食用。


5、过敏体质的人:对于过敏体质的人来说,食用红果参可能会引起过敏反应。


6、血糖偏高的人:红果参含有较高的糖分,对于糖友们来说,过量食用可能导致血糖升高。


7、胃肠道疾病患者:红果参可能会加重胃肠道疾病患者的病情,因此建议这类人群谨慎食用。


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你吃过这种水果吗?


来源:8099999街头巷尾、科普中国、健康有问必答
编辑:杨莉

审核:陈唯一

终审:王一帆
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