云南人的年货从囤腊味开始

腊味在我国有着深厚的历史渊源,起源可追溯至古代,早在周朝时期就有关于腊肉制作的记载,当时腊肉作为祭祀祖先和神灵的重要贡品。随着时间推移,灌香肠、腌腊肉逐渐成为人们冬日里准备年货的重要内容,在春节这个阖家团圆的节日里,承载着人民对富足与团圆的美好祈愿。
在昆明篆新农贸市场,香肠灌装商铺前热闹非凡,店内挂满了灌好的香肠和腊肉,散发着诱人的烟火气,现场前来买肉等待加工的市民络绎不绝。新鲜的猪肉被精心挑选用于制作香肠和腊肉的原料,摊主们忙碌地切割,称重调味,为顾客们提供一站式服务。(@80999998099999的微博视频

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