脆骨的主要成分是胶原蛋白

多吃脆骨能补钙吗脆骨就是动物的软骨组织，禽类的一般在膝盖处和胸部；畜类的在耳朵、喉咙处以及肋排的前段，还有一块在前腿夹心肉与扇面骨相连处，被称为“月牙骨”。脆骨的钙含量其实很低，它的主要成分是骨胶原，属于胶原蛋白的一种，和钙没什么关系。想通过饮食补钙，还是要选择钙含量高且易于吸收的食物，如牛奶、豆制品等。（生命时报）