春城小吃有几多 传统风味今如何

“吴井桥边品茶又听清唱，景星街老卤酒陈年醇香。祥云街豌豆粉有热有凉......”轻轻读着这段描述春城风味小吃的文字，一道道小吃浮现在脑海中，一丝丝香气似乎都要飘进鼻子里。这是1984年11月4日《春城晚报》刊发的文章《春城风味小吃有几多？》，想来作者王枝定是一位“资深吃货”，品尝过昆明街头名目繁多、各具特色的小吃，还品过茶、听过清唱。提到昆明的小吃，一定少不了的就是米线。汪曾祺先生曾对文林街上的各家米线念念不忘，他在《昆明的吃食》中写道：“昆明讲究‘小锅米线’。小铜锅，置炭火上，一锅煮两三碗，甚至只煮一碗。”开屏时光机｜从昆明传统小吃，到足不出户尝遍世界美食