云南发布首个核桃坚果初加工地方标准

近日，云南省市场监督管理局批准发布《核桃坚果机械一体化初加工技术规范》地方标准。标准将于2025年1月9日施行。标准的出台，弥补了云南省核桃坚果初加工技术标准空白，对规范核桃坚果机械一体化初加工生产工艺，保障核桃坚果产品质量，促进核桃坚果产业可持续发展，助推乡村振兴具有重要意义。《核桃坚果机械一体化初加工技术规范》规定了核桃坚果机械一体化初加工的工艺流程、设备技术要求、采收、脱青皮、干燥、分选、壳果包装与贮运等。（云南省林业和草原局）