泡好的木耳发黏一定要丢掉

泡木耳的时间别超过3小时干木耳一旦泡水，不可避免地滋生微生物，其中可能会增殖“椰毒假单胞菌”，这种致病菌会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素，毒性非常猛。一旦中毒，可出现恶心呕吐、腹痛腹胀，甚至还可能出现黄疸、皮下出血、血尿、血便等情况。安全起见，浸泡黑木耳的时间应控制在3小时之内，中间换2~3次水，保持浸泡水清澈。泡发时如果发现木耳表面黏糊糊的，或者有异味产生，一定丢掉。#木耳泡发超8小时或有毒#（生命时报）