为什么一到秋天食欲就变好

适合贴秋膘的5种食物心理学上有个“气象情绪效应”，指人的情绪会受到天气影响。夏季持续高温带来的不适，让人心情烦躁，这种状态也会影响食欲。入秋后气温下降，食欲自然而然恢复，这也是古人“贴秋膘”的原因之一，让身体增加营养、储备脂肪，以抵御冬季的低温。

建议按身体需求补足营养，推荐几种贴秋膘的好食物：

1.橙黄色蔬菜和绿叶菜
多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜，如芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等，增加体内维生素A储备。

2.发酵食品
体重较轻、消化不良的人，秋天应适当多吃营养丰富又助消化的食品，比如发酵食品：各种发酵面食品、醪糟、豆豉、豆酱、豆汁、酸奶等。发酵时，在微生物的作用下，食物产生大量B族维生素，微量元素和各种活性物质能更好地被人体吸收利用。

3.薯类
薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维丰富，有助提高胃肠的消化吸收能力。秋季正是薯类出产的旺季，可替代部分精白米面，是非常好的健康主食。

4.蛋类
蛋类含高质量的蛋白质、脂肪酸、12种维生素、丰富的卵磷脂，都是秋天应适当补充的营养物质。而且蛋类消化吸收率高，清淡烹调的话，胃肠消化负担较小。

5.坚果
每天1勺果仁不仅有利于心脏健康，还能提供维生素E和多种微量元素。建议吃原味的或用五香煮、轻烤。