魔芋零食到底有没有营养

魔芋爽为什么让人欲罢不能魔芋，又名蒟蒻，是一种块茎类蔬菜，其主要成分葡甘露聚糖是一种水溶性的膳食纤维。这种成分不仅赋予了魔芋高膳食纤维、低热量的特性，还带来了诸多健康益处。那么被制成零食的魔芋，是否还保留了这些原本的功效呢？ 魔芋零食的营养价值如何？专家：挑选时注意3点 （生命时报）