袋装薯片和桶装薯片有什么区别

在包装形式上，薯片有袋装和桶装之分，它们有啥区别呢？
袋装薯片一般是原切薯片，由新鲜马铃薯（土豆）切片后加工而成。其质地偏薄，马铃薯的香味很浓郁，形状大小不一。
桶装薯片属于复合薯片，以马铃薯全粉、马铃薯淀粉和谷粉为主要原料，混合、压制后油炸而成。其质地偏厚，口感更脆，形状均匀，大小一致。
从营养角度来看，袋装薯片含油量略高于桶装的，碳水化合物和含盐量低于桶装的。不过，无论哪种薯片，都属于高油高热量的食物，应尽量少吃。（@生命时报）