云食 | 南华人一天到晚吃啥子？

楚雄南华，这座诗人笔下的滇中小城，既有大自然赋予的漫山野菌，又有千年沉淀的彝家风情，还有茶马古道沿途留下的镇南“马帮菜”“沙桥三绝”“雨露土八碗”……

在德茂菌宝庄园的栀子花香和鸟鸣中醒来，信手摘颗杨梅，去赶个早集，顺便吃个早餐。

在南华，很多人的一天都是从一碗稀豆粉开始的，看着早点铺熙攘的人群，和熟人聊着天，吃一碗稀豆粉，然后一脸惬意地离去！

稀豆粉可冷吃、热吃、油煎，也可“双拼、三拼”，还可拌“小粑粑”、油条、米线。

镇南豌豆粉作为南华有名小吃之一，备受无数食客和游子喜爱，看似普通，三日不吃必发慌！

中午哪里吃正好？沙桥三绝！还可一睹凤山湖“风姿”。

沙桥酸菜鱼——凤山湖生态鱼加入酸菜、辣椒、花椒、葱花等调料烹饪而成，鱼肉鲜而不腥，嫩而不碎，食之酸辣回甜，甚是美味。

走出云南，忆南华；走进南华，念沙桥。可见沙桥美食在南华有着“浓墨重彩”的一笔！

对于南华人而言，“沙桥三绝”是一种记忆，也是一种传承，更是一种仪式。

夕阳西下，得来个大餐——彝山菌宴野生菌火锅安排上，才不负这头顶烈日东奔西跑的一天！

一勺菌汤入口，从舌尖温暖到胃，浓郁菌香从鼻孔冒出，仿佛成了“菌人”！

夜已深，言未尽。约上三五好友，来点南华小灶酒、小烤串、烤洋芋、烤青头菌……时光里蘑菇街、锦绣城小吃街、一途鹅文化旅游两旗海生态景区、灵官秋葉田稻田理想研学基地、德茂菌宝庄园……这些地方“五花八门”的小烤串，定能“抚慰”你“孤独”的胃！

其实，南华的烟火气不止于此！

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