常吃猪油容易发生什么

猪油有没什么坏处猪油中饱和脂肪酸（又称“坏脂肪”）的含量较高，可以达到40%~50%。饱和脂肪酸摄入过多，可增加心血管疾病和死亡风险。不过，猪油也有两个好处：①饱和脂肪含量多，可以把油脂、淀粉及纤维素融合，使菜肴变得酥、脆、润、滑；②耐热性较好，长时间受热后氧化聚合较少。综合来看，还是少吃猪油更健康一些，如果你真的想吃，偶尔解解馋也没什么大问题。（生命时报）