馋了！云南文山的紫色洋芋好看又好吃

时下，正值文山壮族苗族自治州丘北县紫洋芋收获的季节，文山紫洋芋是集食用、营养、观赏于一体的彩色马铃薯新品种，单从外形来看，表皮紫黑，薯形小巧，但内藏乾坤，切开后犹如一朵盛开的紫色小花。紫洋芋不只绿色原生态、营养丰富，口感更是粉糯绵软，最原生态的吃法是火烤，烤熟后的紫洋芋香气浓郁、沙瓤酥软，咬上一口，满满惊艳。（文山州委宣传部 丘北县融媒体中心）