牛奶和豆浆哪个营养更好？

每天1杯豆浆身体会发生什么变化牛奶和豆浆，一个来源于动物，一个来源于植物，两者的营养成分还是有些区别的。

牛奶钙含量高
每100克牛奶的钙含量，为104毫克左右，约是等量豆浆钙含量的21倍。牛奶更适合对钙需求量较大的儿童青少年、孕妇、哺乳期女性及老年人。牛奶中的钙磷比例较合适，还含维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食中优质钙的主要来源。

豆浆饱腹感强
在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量约为3%~4%，豆浆为0.7%左右。且豆浆饱腹感强，需要控制体重的人可以常喝。豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，而牛奶中的脂肪主要为甘油三酯，还含有少量的胆固醇，对血脂高、有肥胖症倾向，患有心血管疾病的人群，豆浆是很好的选择。豆浆富含膳食纤维，牛奶中几乎没有。

在营养比拼上，牛奶和豆浆各有特长，可以说是打成了平手，大家按需选择就好。对健康人群来说，建议每天各来一杯豆浆、牛奶。（@生命时报）