产业兴农看大理 | 今天从“邓川牛”开始，认识大理牛奶

你知道很多云南人童年记忆中的“蝶泉”牛奶吗？“牛奶做成片片卖”的大理特产乳扇有着怎样的历史？第一包“邓川奶粉”上市于1959年，因乳业而辉煌的邓川是个怎样的地方？这一切要从一种已经难以寻觅的“邓川牛”说起。邓川牛是云南省地方优良黄牛品种，因古时养殖区属邓川县得名，是当地人经多年、多代选育出的产奶用黄牛品种。之所以说它难以寻觅，是因为在2023年末的调查中，洱源县邓川牛总存栏量只有856头。网页链接