方便面最好煮着吃

如果说方便面有什么不健康之处，那可能就是油盐含量真的很高，吃一包方便面，一整天的用油量和食盐量就都超标了。多油多盐虽然会给身体带来负担，但偶尔吃一次泡面真的没什么。尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。方便面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如菠菜、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。（生命时报）