多吃番茄能降低皮肤癌风险

多吃番茄有助降低紫外线伤害晒伤是造成皮肤癌的重要原因之一，美国《科学报告》刊登的一项研究发现，每天吃番茄，就可以使皮肤癌发病率降低一半。研究人员指出，番茄含有的膳食类胡萝卜素、番茄红素具有强抗氧化功效，可保护皮肤免受紫外线伤害。 （@生命时报）