蓝莓表面的白霜能吃吗

蓝莓表面有白霜说明比较新鲜市面上有鲜蓝莓、蓝莓干，建议首选鲜果，花青素等花色苷类植物化学物是水溶性的，鲜蓝莓中含量丰富。蓝莓表面有层霜一样的东西，说明比较新鲜。如果是纯正蓝莓干，可适当吃点，但若是用大量糖腌渍的，最好别买。(营养与食品卫生学硕士雍凌)#塞尔维亚蓝莓要来中国了#（健康时报）