这家臭豆腐牛肉火锅，鲜、香、麻、辣！

臭豆腐牛肉火锅

鲜、香、麻、辣！

到暖日下的昆阳，

迎着拂面的春风，

来一场别开生面的火锅之旅~

藏在兴余路的“滇云鲜”，主打牛肉火锅，夕阳小土黄牛，加上来自玉溪的臭豆腐、普洱的香料锅底，鲜、辣、臭、香，怎一个爽字了得！

这是一家夕阳人开的餐馆，选用夕阳本地土黄牛，肉质细腻，鲜美入味，特挑背脊、里脊、吊龙三个部位的牛肉作为涮肉的首选。

牛肉卷也是自家新鲜制作，用里脊肉裹成牛肉条，轻轻一切而出肉卷，牛肉里脊肥瘦相间，用来涮火锅更为鲜嫩。

从玉溪送来的臭豆腐，体态敦厚，质地柔嫩，用它煮出来的汤，味道鲜甜，还带有浓浓的豆腐香气。

火辣的锅底，是这场美食的灵魂所在。红油的炙热与花椒的香辣，普洱山中采来的香料，在锅中交融激发。

牛肉加肥肠，臭豆腐和辣锅，各个地方的口味得到充分融合，调制出了特有的味道，让人拍案叫绝大呼过瘾！

除了醇香的臭豆腐和新鲜的牛肉，清爽的时蔬也是这场美食之旅的亮点。脆嫩的生菜、清甜的豌豆尖，为牛肉和臭豆腐增色不少，清新中带有一份沁人心脾的美好。

夕阳人家的餐馆，怎么能少得了夕阳干巴和牛肉串。夕阳人腌制的牛干巴，咸度适宜，醇香有嚼劲，主打就是一个正宗。大坨大坨的牛肉串，碳火烤制，滋滋冒油，让人欲罢不能。

滇云鲜的臭豆腐牛肉火锅，将独到的香气和鲜美融为一体，成就一场舌尖上的盛宴，为春日增添一抹别样的风情。