火烧肉豆粉

火烧肉豆粉属于外地朋友来保山必吃的街头美食之一，解馋降温又管饱。火烧肉豆粉以豌豆粉和烧肉打底，淋上两勺辣子油和花椒芝麻油，加上蒜泥、花生和香菜，最后来上一勺灵魂的下村麸醋，便是一碗色香味俱全，男女老少都爱的火烧肉豆粉了。