两根烤肠吃掉半天盐

路边3块钱烤肠究竟有多少真肉引起网友热议，除了含肉量，烤肠添加盐的量也应注意。盐带来的咸味，跟鲜味协同作用，让烤肠的味道更浓。目前市场上烤肠的钠含量普遍在800~1100毫克/100克，《中国居民膳食指南（2022）》建议，每天盐摄入量不超过5克，吃2根烤肠（一根50克），大概就会摄入2.0~2.6克的盐，达到一天推荐摄入量的一半左右。（生命时报）