空气炸锅更适合烤肉和蔬菜

空气炸锅是不是更健康，要看具体烹饪什么。想减少丙烯酰胺的摄入，建议少炸淀粉类的食物，比如土豆、面包、油条等。空气炸锅适合烹调本身脂肪多一些或水分多一些的食物，如肉类、蔬菜。另外，使用空气炸锅时尽量将温度调低一些，最好别超过168℃。