车厘子建议冰箱冷藏保存

近日，#车厘子价格跌至每斤20元# 登上热搜。你今年吃车厘子了吗？年关不少人会选择囤一些车厘子，本来价格就不便宜，如果保存不当腐败变质就太可惜了。

低温可以抑制车厘子的呼吸作用，研究表明车厘子的贮藏温度应该保持在 -1~1℃ 左右，-1℃ 以下则容易对车厘子造成冷害或冻害，目前多数研究认为车厘子的贮藏温度以 -1~0℃ 为宜。所以，买来的车厘子还是直接放进冰箱冷藏保存吧。@科普中国 #这个温度保存车厘子放得久#（健康时报）