腾冲“大救驾”

饵块是腾冲人不可割舍的美食，“永历播迁走夷山，饥肠坡脚路行难。饵块熟炒丰姿润，救驾颁封万口传。”这是题咏大救驾的一首诗，说的是360多年前永历帝在腾冲敕封大救驾的故事。腾冲“大救驾”美名由来已久。相传，明朝永历皇帝朱由榔逃往滇西，至腾冲时，几次断炊，危及性命，到“雷打田”（今腾冲市腾越街道朝阳社区胡家湾）一户农家时，主人把家里的饵块、火腿、鸡蛋、青菜混合炒成一盘饵块。永历皇帝吃后赞不绝口地说：“炒饵块救了朕的大驾。”从此，腾冲炒饵块便被称为“大救驾”。#有一种叫云南的生活# #七彩云南 幸福保山#