非遗里的美食 明光小耳朵猪烘烤技艺

明光小耳朵猪养殖在中缅边境海拔在1800—2600米之间的高寒山区之中，它是源于当地傈僳族人家中饲养的母猪放养到山里跟野猪杂交以后的产物，小耳朵猪还带有野猪明显的外貌特征。明光小耳朵猪特点是个体小、生长速度慢、耐高寒适应性强，肉质鲜嫩，据说含有丰富的亚麻油酸及氨基酸。#七彩云南 幸福保山# #有一种叫云南的生活#