大米生虫了还能吃吗

家里的大米放久了有时候会生虫，米虫本身无毒，也不会产生毒素，因此生虫的米经过淘洗后一般都能吃。我们可以通过以下方法去掉虫子：①冷冻法。生虫不严重的，可将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里，24小时以后再取出，这时小虫都被冻死，很容易挑出来。②通风法。将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。