红河元阳哈尼美食：糯米猪血肠

原标题：有一种叫云南的生活 | 哈尼美食—糯米猪血肠

在元阳

每到逢年过节

哈尼人家就会杀猪宰羊

宴请亲朋好友

糯米猪血肠

就是餐桌上必不可少的一道美食啦！

下面跟随小编的镜头一同探索哈尼族糯米猪血肠的制作过程

感受美食给我们带来的舌尖上的触动

在制作过程中

选取新鲜猪血 糯米以及香料等原料

将它们逐一清洗干净

泡一夜的糯米捞出后

以血和之 灌入小肠内

用绳扎紧放入锅中煮熟 既成

糯米猪血肠不仅仅是哈尼人民的一道美食

更体现了哈尼人民对美好生活的

热爱和追求

也象征着哈尼人民的日子过得红红火火