为什么冬季进补适宜吃芋头

芋头含有丰富的膳食纤维、B族维生素、钾、钙、镁、硒等营养素;升糖指数(GI)仅为53,属于低GI食物(GI低于55);含有多酚、多糖和类黄酮等植物化合物,研究证明这些成分具有抗炎作用。秋冬季吃芋头能帮助身体补充能量,以抵御寒冷;矿物质、维生素等营养物质还能帮助人体提高免疫力。#结节 吃芋头#(生命时报)为什么冬季进补适宜吃芋头
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