2000年前有种主食叫干饭

现藏于甘肃简牍博物馆的居延干饭简，写着“干饭”。不过，汉代的“干饭”，指熟米饭在阳光下曝晒后变成的坚硬米粒。居延干饭简就详细记录下边塞汉代人一笔卖“干饭”得来的收入。干燥的粮食在边塞不易生霉腐败，因此，相比其他主食，“干饭”更适合在当地大量加工储存。#每天认识一件文物#（@央视新闻）