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来源：掌上春城微信2023-11-17
秋风起，蟹脚痒
秋天是吃蟹的好时节
也是大闸蟹的销售旺季
但近段时间以来
大闸蟹“价格跳水”的话题
冲上各大社交平台的热搜
引发网友热议
那么厦门市场的大闸蟹价格如何？
厦门日报记者走访多家商店了解到
大闸蟹价格总体确实降了！
大闸蟹“膘肥体壮”
摊主：今年品质更好
15日10时左右，记者来到八市。不少商家都将大闸蟹摆放在摊位显眼位置，标有“四两”“五两”“六两”“七两”等字样，同时配上了“膏满满”“精品大闸蟹”“满膏满肉”等广告标语。
目前四两的大闸蟹一斤35元，买三斤算100元，比去年便宜不少。
在一家售卖大闸蟹的摊位，老板告诉记者，今年大闸蟹的价格普遍便宜，五两的大闸蟹才40元/斤，这种品相去年要卖到55元/斤，而像六两、七两重的大闸蟹，以前在市场上都少见，今年不仅能见到，且价格才48元/斤至68元/斤不等。
另一家摊主告诉记者，今年的品质相较于往年更好，但由于存量太大，价格一直上不去。
当天晚些时候，记者来到某大型超市，看到在海鲜柜台的显眼位置摆放有鲜活的大闸蟹。一只三两多重的大闸蟹，售价仅为18.8元。如果购买蟹卡，三两至六两的大闸蟹，以一盒6只至10只为例，价格区间在300元至800元不等。“我们的螃蟹都有阳澄湖认证的标识，所以价格和去年比起来并没有很大差别，但有些其他水域饲养的螃蟹，确实存在降价的情况。”蟹卡售卖人员告诉记者。
为何今年大闸蟹价格下降？
某水产品牌创始人程亮告诉记者
今年市场上大闸蟹的产量
确实较往年有明显增加
“六七两的大闸蟹价格，相较于往年的价格有下降20%左右，三两至五两的价格下降大约在5%至10%之间。”程亮说。
一家阳澄湖水产公司负责人告诉记者：
今年由于气温较高，大闸蟹的产量也确实较往年有所增长，但这些增长的量大多来自于其他水域养殖的螃蟹，而阳澄湖大闸蟹的数量和往年基本一样，价格也未有太大波动。
集美大学工商管理学院副教授江航认为
今年全国各地大闸蟹的产量
相较于往年有明显增加
市场供应量过剩
导致价格下跌
这是典型的供大于求现象
“在市场环境下，部分商家为了抢占市场份额，采用了降价促销方式，也会导致行业利润下降，甚至出现亏损问题。”江航表示，大闸蟹作为一种相对高档的食物，更多出现在社交场合和送礼需要，如今市场上能代替的产品不少，所以大家的需求量自然降低。
“但大闸蟹降价，对于喜爱它的食客来说，也是一件好事。”江航认为，大闸蟹降价，有助于提升消费者对大闸蟹的认知度和购买意愿。
今年你吃大闸蟹了吗？
有感觉到价格下降吗？
编辑：杨蓉
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