饺子是怎么成为食物界顶流的？

中国人的餐桌上，总是少不了饺子，立冬吃，入伏吃、除夕吃、迎客吃、送别吃……任何节日，各种时刻，都能找到吃饺子的理由。饺子不只在北方拥有一片天地，全国各地人对它的爱，都体现在特色饮食中：江浙蛋饺、成都钟水饺、广东虾饺……在营养专家眼里，一个饺子≈一座膳食宝塔，戳图，健康吃饺子↓↓（生命时报）