吃火锅是立冬的仪式感

原来古人也禁不住火锅的诱惑俗话说“立冬补冬”，而火锅当然是取暖抗冻的标配。我们对火锅的热爱相当悠久：汉朝时，已有鸳鸯锅的原型——五釜鼎；宋朝有兔肉火锅，雅名“拨霞供”；清朝时，康熙和乾隆爱办千叟宴，请全国老人吃火锅......火锅是最不会冷场的聚会，像是小型部落的共火而食，你一片毛肚、我一片鸭肠，感情也变得亲近了。