南门农贸市场里有“宝藏”

晋宁诗意的栖居地

国庆长假收假,气温“断崖式”下降,秋雨潇潇秋风扬,一夜之间,晋宁入了秋。看着巴掌形的落叶萧萧索索从梧桐树枝上飘落,感叹时光更迭,不免心中多了些许怆然。

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昆阳城的南边,有一个名为“南门农贸市场”的地方,亮起一盏盏橙黄色的光,升腾起来的烟火暖暖和和;街天时,市场的摊摊前会撑起一片灰红色的大伞,为人群遮风挡雨。“人间烟火气,最抚凡人心。”这里的小商贩叫卖着热闹,在凉凉的秋天,可慰藉肠胃、也可宽慰人心。

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无洋芋不欢,晋宁人对于洋芋的喜爱,从做法便可看出。各种口味的洋芋片、火烤洋芋、炸洋芋坨坨……琳琅满目,哪样都想尝一点儿。“最少,一天能卖四十斤洋芋。”卖炸洋芋的老板娘忙得飞起。用竹签戳上一坨尝尝,辣辣的、焦香的表皮里,藏着“面面的”内芯,好吃!

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口感软糯的平底锅烤面粑粑,裹着头巾的老奶奶买了几片,“甜咪咪”呢,管饱半天。

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秋天,最适合吃果子。红、绿、紫、橙、黄的大果子,看上哪样买哪样,样样都是最新鲜、最水灵的。摊摊老板有心,从果子堆里扒出几个甜的,剥了皮给人尝。挑剔的孃孃们每个摊摊尝一尝,找最适合的买走。挑来看去,还是早晨刚刚摘下树的本地大黄梨最是美味,汁水丰厚的果肉脆生生的、酸酸甜甜,几嘴下肚,感觉整个人都明媚了起来。

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秋冬季,要吃三白,养生养心。还带着泥巴香的藕、白菜、萝卜,挑上些回家炖排骨汤吃,驱寒。趁着刚刚上市买上一些,凑个热闹、图个新鲜。

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下过几场秋雨后,野生菌也赶了个街。冷凉的十月,是吃土茯苓的时节,300元左右一公斤,竹篮子里的松露吸饱了雨露,颗颗饱满。这两年,土茯苓似乎有了个特别洋气的名字——黑松露,身价也翻了好几倍。炖土鸡、做刺身、包饺子,只要菌子美味,怎么做都好吃!

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云南人的黑暗料理——吃虫子。秋季的蜂儿肥美,蜂巢被码成山,蜂蛹白白胖胖的。220元一公斤,买上一碗刚刚从茧里剥好的,回家就能炸着吃。

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黑皮花生、五彩花生、夕阳大米,彝乡的土特产终于上市,这可是晋宁最好的农特产品哟,不接受反驳!

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市场背后,卖菜苗的商贩将菜苗盘盘摆了一路,家里有地的老奶奶、老倌儿最爱逛这里,萝卜、白菜、包菜……“样样”买点儿回去往地里种下,过年等儿女归家来吃。看着挑挑拣拣、讨价还价的“扎精”老奶奶,突然很是羡慕她的儿女们……

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日子一天天过,生活工作再繁忙,但事关“吃”这件事,是马虎不得的烟火气。而菜市场里的市井真实和直来直往的讨价还价,是最最有生活朝气的地方。

全媒体记者 刘佳 刘磊 吴艳涛

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编辑:毛茗

编审:方维林

审核:冯静

终审:段正祥


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