今晚,南门“甩”羊肉汤锅!

晋宁诗意的栖居地


羊肉汤锅

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进入深秋,天气逐渐变冷。

这个时候,“甩”上一碗羊肉米线或来上一锅羊肉汤,幸福感油然而生,超温暖!超满足!




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走,今晚就去“甩”!



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在昆阳吃羊肉,很多人会来南门农贸市场的这片小棚子,四五家专门吃羊肉的小馆子,家家生意火爆。

羊肉米线10多元一碗,羊肉汤锅人均50左右就可以吃得美美的。

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这里有夕阳口味、昆阳口味、二街口味、宝峰口味……味道上略有差异,但每一家的羊肉都鲜香醇厚,引人垂涎。


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晋宁人吃羊,就爱吃本地山羊。在绵延的群山间吃“百草”自由长大的山羊,味道十分鲜美。

吃羊肉必然要带皮,大块的羊肉,用大锅炖4个小时以上,在雾气蒸腾间,煮熟的羊肉鲜香浓郁,口感丰富,韧性十足。

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吃羊肉,必然少不了这绿茵茵、嫩生生的薄荷。熬得奶白的羊肉汤里,加了薄荷之后不仅看上去更加清爽,喝起来也多了丝丝薄荷的清香,一下子就让整个人都温暖了起来。

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一碗汤下去,过瘾……

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马上吃起来




 记者 刘磊 吴艳涛 刘佳 

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编辑:毛茗

编审:方维林

审核:冯静

终审:段正祥


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