鸡精与鸡一点关系都没有

2023-09-18 15:41来源：昆明五华发布
鸡精，这两个字让好多人都误认为鸡精是从鸡肉或鸡汤中提取的，其实绝大多数鸡精中并不含有任何鸡肉成分，更不是从鸡汤中提取的。鸡精的主要原料之一是谷氨酸钠，谷氨酸钠就是味精。鸡精通常是在味精的基础上，再添加少量核苷酸、香精等具有鲜味的物质。鸡精的成分与味精相差不超过10%。（健康时报）鸡精与鸡一点关系都没有
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