永昌街道盛高大城社区“舌尖上的邻里情”米糕制作活动

米糕是中国特色传统小吃之一，历史悠久。由于其加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，深受大众欢迎。

为弘扬中华民族传统饮食文化，促进各族居民群众交往交流交融，盛高大城社区于2023年8月24日上午，在融荣与共实践中心开展“舌尖上的邻里情”米糕制作活动，共有各族居民40余人参加。

活动开始，工作人员为大家介绍了米糕的由来和制作米糕的过程，随后将调好的米糊以及纸杯、蜜枣、葡萄干等食材发给大家。轮到大家亲手制作，现场气氛也逐渐热闹起来，各族居民们纷纷把米糊装进了纸杯，放入自己喜欢的蜜枣或葡萄干，再将一个个小纸杯放进碗里，最后由工作人员统一放进电磁炉进行蒸煮。不一会儿，米糕就蒸熟出锅了，热烘烘地往嘴巴里一送，顿时觉得满口甘甜，齿颊生香。大家一同品尝着自己的劳动成果，交流着制作的心得体会，每个人的脸上都洋溢着幸福而甜蜜的微笑。

此次活动的开展，更进一步铸牢中华民族共同体意识，让辖区各民族同胞相聚在一起，共享民族互融，共同谱写新时代民族团结进步的新篇章。