纯古法手工挑毛，是燕之屋对品质的极致追求

“一两燕窝一两黄金”，燕窝作为古代宫廷贡品之一，自古备受皇权贵族的青睐以及中医雅士的追捧，在食疗养生中占据重要地位。

传承古今的燕窝，有着深厚的文化底蕴和独特的营养成分，成为了越来越多人养生养颜的优先选择，特别在孕妇孕期的调理滋养中，担当着尤为重要的作用。

但是，

“如何选择真正有保障的高品质燕窝呢？”

除了「原料安全」

是好燕窝最重要的一步，

其次「匠心工艺」

是燕窝高品质的“稳定剂” 

01/

匠心品质的追求

不是所有燕窝都严苛匠心工序。25年专注高品质燕窝，燕之屋致力于品质“攻守之道”——守工艺、功创新。拒绝简单粗暴的机械操作，燕之屋坚持采用更为耗时耗力的人工挑毛方式，遵循古法，尽可能的保留燕窝完整形态和营养成分。并且，在燕之屋挑拣车间里有一项铁的标准——不允许超过0.2mm的黑点，要确保燕窝干净无杂质。

百名专业女工，纯手工挑毛，每一碗碗燕净度高达99.9%，用透明可见的匠心还原燕窝经典品质。

02/

眼、手、心三者合一

挑毛是一项眼到、手到、心到，三者合一的技术，眼睛是挑毛的探测仪，必须要快、准、狠不放过每一个黑点、每一根绒毛。

也有人会疑问“如此繁复的动作为什么不用机器呢？”

因为燕窝本身具有特殊性，燕窝加工不能借助机器，如果借用机器挑毛无法较好的保留燕窝的条状，所以只能靠人工用镊子将燕窝中的燕毛和杂质一点点挑出来。

03/

严苛的质检工序

从毛燕挑拣至较为干净的燕盏或燕条，挑拣工序全程需经过两次初挑、两次细挑和一次放大镜精挑后进入质检工序，如干净度不合格将会返回重新挑毛，直到达到工程的干净度标准，挑毛完成后继续进行过滤水清洗。

“挑毛对手法的要求很高，稍有不对就会影响燕窝的品质，所以需要每个人时刻保持专注。”所以，一个熟练的工人一天也只能挑10盏左右。

不放过一丝一毫

是燕之屋对品质的极致追求

正是许许多多不忘初心的匠人

对工作精益求精，对高品质始终坚守

才有了纯净、安全、高品质的好燕窝